تشعر الكثير من النساء بالحيرة عندما يعرفن وصفة غداء بسيطة. لذلك لا بد من الإشارة إلى أن هناك العديد من الوصفات التي تتميز بسهولة تنفيذها ولا تحتاج إلى وقت أو جهد.
العناوين
المحتويات
وصفة سماش برجر
لنبدأ الحديث بالسؤال: ماذا أعد لوجبة غداء بسيطة؟ فيما يلي المكونات والخطوات المضمنة في وصفة سماش برجر السهلة:
المكونات:
- كيلو واحد من اللحم المفروم قليل الدهن.
- زيت.
- ربع كوب مايونيز.
- ربع كوب كاتشب.
- 4 ملاعق كبيرة خردل.
- 4 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح.
- ملعقة من البابريكا، وبودرة الثوم، وبودرة البصل.
- يعيش الامبراطور.
- خس و بصل
خطوات:
- يُقسم اللحم إلى 10 كرات متساوية.
- يجب تقطيع البصل إلى شرائح رفيعة.
- شرائح البصل مقلية.
- يتم تحضير الصلصة بخلط الكاتشب والمايونيز والخل والفلفل والثوم والبصل.
- يجب أن يتم خلط المكونات جيدًا.
- يتم تسخين المقلاة ويضاف إليها السمن أو الزبدة.
- يجب تقطيع الخس إلى شرائح صغيرة.
- سخني المقلاة وأضيفي الزيت وابدئي بقلي كرات اللحم.
- يجب إضافة قليل من الملح والفلفل الأسود إلى اللحم.
- توضع طبقة من الصلصة على الخبز.
- ضعي طبقة من الخس ثم البرجر فوقها.
- ضعي كرات البصل بالداخل وأغلقي الساندويش.
- ويمكن تقديمه مع البطاطس المقلية.
كيفية صنع الشوكولاتة الساخنة مع 9 وصفات
وصفة مسقعة سريعة
وفي الوصفة الثانية سؤال: ما الذي يمكنني تحضيره لوجبة غداء بسيطة؟ هذه الوصفة لها طعم لذيذ. تستغرق 30 دقيقة للتحضير وتكفي لـ 4 أشخاص.
مكونات:
- كيلو باذنجان رومي، مقطع إلى شرائح.
- 3 فلفل أخضر.
- كيلو طماطم.
- بصلة كبيرة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- مكعبات مرقة دجاج.
- ملح.
- كمون.
- صلصة حارة.
- زيت.
الإعداد:
- ضعي الباذنجان في مصفاة واتركيه لمدة ساعتين.
- يجب رش جميع الطبقات بالملح.
- حلقات الباذنجان مقلية بعمق.
- يجب تقطيع الفلفل.
- يتم تحضير الصلصة عن طريق خفق البصل والطماطم في الخلاط.
- تصفية الصلصة لإزالة الشوائب.
- في وعاء، اقلي الثوم مع ملعقة زيت.
- أضيفي الطماطم المعصورة واتركيها حتى تنضج.
- أضيفي الباذنجان المفروم والفلفل إلى الصلصة والمرق.
- يجب إضافة البهارات المتبقية.
- أضيفي الماء حتى يصل إلى ارتفاع الباذنجان أو أقل قليلاً.
- يجب أن تتركيه حتى يغلي، أي لمدة 15 دقيقة.
- جاهز للخدمة.
سندويشات الدجاج السريعة
تستغرق هذه الوصفة نصف ساعة للتحضير. وإليكم المكونات والخطوات:
المكونات:
- 2 كيس خبز فينو.
- كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- خضار مقطعة متنوعة.
- جبنة موزاريلا أو جبنة مشكلة.
- كوب من الحليب.
- 4 ملاعق كبيرة كريمة.
- 4 ملاعق كبيرة جبن ذائب.
خطوات:
- يتبل الدجاج بالبابريكا، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والفلفل الأسود.
- أضيفي الكركم وملعقة صغيرة من الخل ونصف كوب من الزبادي.
- ويمكن أيضًا إضافة الحليب بدلًا من الزبادي.
- أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونصف ليمونة.
- تخلط المكونات جيداً وتترك لترتاح في الثلاجة لمدة ساعة.
- أضف السمن إلى المقلاة وقم بتسخينه.
- من المهم صدمة الدجاج على النار.
- يقلب حتى ينضج ويتحول إلى اللون الأحمر.
- أضيفي الخضار واتركيها مع الدجاج.
- يُوزّع السمن على الصينية، ثم يُوضع الجزء السفلي من الخبز فوقها.
- ضعي الحشوة والموزاريلا فوقها، ثم الجزء العلوي من الخبز.
- أضيفي الموزاريلا مرة أخرى.
- ضعيها في الفرن حتى تذوب الجبنة.
- ويمكن تقديمه مع البطاطس المقلية والمرق.
وصفة الزبادي بالفراولة لبشرة نضرة
أفضل وصفات الغداء
هناك العديد من وصفات الغداء السريعة، بما في ذلك ما يلي:
وصفة كفتة الخضار المخبوزة في الفرن
تستغرق هذه الوصفة 20 دقيقة فقط وتحتوي على 12 جزءًا.
المكونات:
- فتات خبز البانكو.
- الجزر المبشور.
- كوسة مبشورة.
- بصل أخضر مقطع.
- قطع الفلفل الأحمر إلى مكعبات.
- كزبرة مفرومة.
- البطاطس المبشورة.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الهريسة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
الإعداد:
- يخلط البيض مع البهارات وتضاف الخضار.
- تحتاج إلى إضافة 3 ملاعق كبيرة من بسكويت البانكو.
- دهن الصينية بالزيت ورشها بالقليل من فتات الخبز.
- يجب عليك إضافة ملعقة كبيرة من خليط الخضار.
- يتم وضع المزيد من فتات الخبز على السطح.
- تُخبز الكفتة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
- جاهز للخدمة.
طريقة عمل الملوخية المجففة من الحجاز وسوريا ومصر
فيليه سمك كورما
هذه الوصفة تستغرق نصف ساعة فقط…و تكفي 5 أشخاص. وإليكم الخطوات وطريقة التحضير كما يلي:
مكونات:
- 600 جرام فيليه هامور مقطع.
- حبة بصل واحدة كبيرة الحجم مفرومة.
- 2 طماطم مبشورة.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- ملعقة من الزنجبيل الطازج المطحون.
- ملعقة من دبس الطماطم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- قطع 2 ملعقة كبيرة زبدة إلى مكعبات.
- ملعقة من الكاري الحلو.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من جراماسالا.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملح.
- 2 كوب حليب جوز الهند.
- كوب من كريمة الطبخ.
- اللوز المبشور.
الإعداد:
- ضعي شرائح السمك في وعاء.
- يجب عليك إضافة الكاري والكركم والجراماسالا والفلفل الأسود والزنجبيل.
- أضيفي الكزبرة والقرفة والملح والزيت النباتي.
- قومي بخلط المكونات معاً جيداً.
- نذوب الزبدة في المقلاة ونقلي السمك من جميع الجوانب لمدة 3 دقائق.
- نذوب الزبدة في وعاء منفصل.
- يضاف الثوم والزنجبيل والبصل ويقلب لمدة 5 دقائق.
- أضف ملعقة صغيرة من الكاري.
- أضف نصف ملعقة من الكركم وملعقة أخرى من جراماسالا.
- أضيفي كمية متساوية من الزنجبيل الناعم ورشة من الفلفل الأسود والكزبرة المجففة.
- أضف قليلًا من القرفة وحركها لمدة دقيقة.
- تحتاج إلى إضافة دبس الطماطم ويقلب لمدة دقيقة أخرى.
- أضيفي الطماطم المبشورة وحركي حتى يغلي الخليط لمدة 5 دقائق.
- يُضاف كوبين من حليب جوز الهند ويُطهى لمدة 5 دقائق بعد التحريك.
- ضعي الصلصة في الخلاط الكهربائي.
- توضع الصلصة على النار وتغلي.
- ضعي السمك في وعاء واتركيه على النار لمدة ربع ساعة حتى يغلي.
- يقدم الطبق مع الأرز ويزين باللوز المبشور.
دجاج و مكرونة مع صوص أبيض
ومن الوصفات المطلوبة: ما الذي يمكنني إعداده لوجبة غداء سهلة؟ هذه الوصفة لا تتطلب الكثير من المكونات والوقت. المكونات والخطوات هي كما يلي:
المكونات:
- كيلو واحد من شرائح الدجاج المقطعة.
- ملح وفلفل.
- سمن أو زيت.
- نصف لتر من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
- كيس من الشعرية الفرن.
الإعداد:
- يُقلى الدجاج في السمن أو الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- تحتاج إلى إضافة الملح والفلفل والتحريك مرة أخرى.
- نحضر وعاء آخر ونضيف إليه الدقيق والسمن أو الزيت.
- نحرك جيداً ونضيف الحليب، الملح، الفلفل الأسود.
- يجب أن تتركيه حتى يصل إلى قوام أكثر سمكًا قليلًا.
- ويمكن استبدال هذه الخطوة باستخدام البشاميل الجاهز.
- يتم إضافة قليل من الزعتر.
- اطبخي المعكرونة واخلطي المكونات.
- جاهزة للتقديم مع الكاتشب والعصير.