تعتبر البسبوسة من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكثير من المواطنين الكبار والصغار. كما ترغب العديد من الأمهات في صنع هذه الحلويات اللذيذة حيث أنها غالية الثمن في الخارج لذلك تقوم جميع الأمهات وربات البيوت بصنعها في المنزل، ومن المعروف أن هذه الحلويات تقدم في المناسبات الخاصة والأعياد وكذلك في شهر رمضان المبارك. ومن الممكن أيضاً تقديم هذه الحالة للضيوف وفي الدعوات وفي هذا المقال سنرفق لكم الطريقة الصحيحة لتحضير البسبوسة المطحونة بأقل تكلفة وأطيب طعم وأسهل الخطوات.
المحتويات
كيفية عمل قطع البسبوسة
في الواقع يعتبر طبق البسبوسة من أشهى أطباق الحلويات ويحب الكثير من الأشخاص تناول البسبوسة أيضًا. بالإضافة إلى ذلك، في شهر رمضان المبارك، يتم تقديم هذه الحلوى إلى جانب القطايف وغيرها من أطباق الحلويات، ويمكن تحضير البسبوسة في المنزل بإحضار المكونات التالية:
- نصف كيلو سميد البسبوسة.
- كوب من الحليب الدافئ.
- جوز الهند “نصف كوب”.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة عسل الجلوكوز.
- بعض مسحوق الخبز.
- قليل من الملح.
- طحينة بالسمسم “ملعقة صغيرة”.
المكونات اللازمة لعمل الشربات
- 2 كوب ماء.
- 2 كوب سكر.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة تحضير البسبوسة
- الخطوة الأولى: أحضري وعاء وأضيفي إليه الزبدة والسميد والبيكنج باودر وجوز الهند والملح والسكر واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات.
- الخطوة الثانية: نخلط العسل والحليب ثم نضيفهما إلى الخليط السابق ونستمر بالتحريك.
- الخطوة الثالثة: دهن صينية بالزبدة ثم وضع العجينة فيها ثم دفعها في الصينية الواحدة على درجة حرارة 180 درجة حتى يظهر اللون الذهبي بعد حوالي 15 دقيقة.
- الخطوة الرابعة: تحضير الشربات بوضع السكر والماء على النار، ثم إضافة الليمون “نصف ليمونة” وتركه لمدة أربع دقائق تقريباً، ثم يمكنك إضافة ملعقة من ماء الورد.
- الخطوة الأخيرة: ضعي الشربات على البسبوسة بعد خروجها.