فوائد بذور الكتان لانقاص الوزن وضغط الدم وللنساء وعيوبها يمكنك التعرف عليها اكثر بالموقع الان واكثر لانها من اهم المواد الطبيعية التي يتم الحصول عليها من شجرة الكتان فللبذور الكثير فوائد مختلفة من بين فوائده أنه يساعد على تنحيف الجسم بشكل كبير ، كما أنه يستخدم في علاج الإمساك وفوائد أخرى لبذور الكتان التي نعرضها في المقال.
- بذور الكتان من النباتات القديمة المستخدمة في كثير من الأشياء ، وكانت بذور بذور الكتان من بين النباتات المستخدمة في علاج العديد من المشاكل المختلفة في الماضي. لذلك كان أول من عرف بذور الكتان هو الإنسان في الحضارة الفرعونية لأنهم قاموا بزراعتها بشكل أساسي.
- باعتبارها نباتًا سنويًا ، تنتمي بذور الكتان مباشرة إلى عائلة Flanaceae ، لذا فإن الاسم العلمي لبذور الكتان هو Linum usitatissimum L ، وكانت أيضًا أحد العلاجات العشبية المعروفة.
- 20 جرام منه يوفر 15-25٪ ألياف غذائية.
- تبلغ نسبة الكربوهيدرات في بذور الكتان 29٪ ، وتشكل الألياف 95٪ من الكربوهيدرات ، ولهذا السبب تصنف بذور الكتان على أنها أطعمة منخفضة الكربوهيدرات.
- كما أنه مصدر للبروتين لأنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية مثل الأرجينين والأرجينين ، وكلاهما مهم لنظام المناعة والقلب الصحي ، لكنه يفتقر إلى الأحماض الأمينية الأساسية ليسين.
- تحتوي بذور الكتان على أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية.
المحتويات
1_ فيتامينات و معادن
- مثل الفوسفور الذي يرتبط بصيانة الأنسجة وصحة العظام ، والثيامين.
- أو ما يسمى بفيتامين B الضروري لوظائف الأعصاب والتمثيل الغذائي ، والنحاس الذي يحتاجه الجسم للنمو والتطور والعديد من الوظائف الأخرى ، بالإضافة إلى المغنيسيوم الذي له وظائف عديدة في الجسم.
- وأخيرًا ، الموليبدينوم المعدني ، وهو عنصر أساسي أساسي ، وبذور الكتان غنية به.
2_ لمركبات الاغذية النباتية
- تحتوي بذور الكتان على قشور 800 مرة أكثر من الأنواع الأخرى من الأطعمة وتمثل فيتويستروغنز ومضادات الأكسدة.
- ينتمي حمض الكوماريك ، وهو مضاد الأكسدة الرئيسي في بذور الكتان ، إلى فئة البوليفينول.
- توجد فيتوسترولس ، التي لها تأثير مخفض للكوليسترول ، في أغشية الخلايا النباتية.
- حمض الفيروليك هو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تمنع العديد من الأمراض المزمنة.
- تحتوي بذور الكتان على كمية عالية من قشور مقارنة بأنواع الأطعمة الأخرى ، وتساعد هذه المركبات في محاربة علامات الشيخوخة مثل الخطوط والتجاعيد وقد تقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
- قد يقلل محتوى حمض ألفا لينولينيك في بذور الكتان والقشور من الالتهابات المرتبطة بأمراض مثل الربو ومرض باركنسون من خلال المساعدة في منع إطلاق العوامل الالتهابية.
هناك أنواع مختلفة من بذور الكتان ، لكل منها استخدام شائع أو مختلف إلى حد ما ، ولكن بشكل عام تعتبر جميع الفوائد مفيدة للصحة وتشمل الأنواع الموجودة في بذور الكتان ما يلي:
- بذور الكتان البني.
- بذور الكتان الصفراء.
- البذور ذهبية اللون.
- ملحوظة: جميع الأنواع المذكورة أعلاه تختلف في اللون فقط ، ولكن من حيث الفوائد والقيم الغذائية ، فجميعها لها نفس الفوائد والعناصر الأساسية المهمة لصحة الجسم ، بالإضافة إلى نفس عدد الأحماض الدهنية.
- تحارب بذور الكتان الشيخوخة لاحتوائها على نباتات طبيعية ذات خصائص مضادة للأكسدة.
- يقطع شوطًا طويلاً في محاربة جميع الخطوط الدقيقة والتجاعيد المرتبطة بالعمر أيضًا.
- يعمل على تفتيح البشرة بشكل كبير والتخلص من لون البشرة الباهت لاحتوائه على الألياف بالإضافة إلى العناصر الغذائية.
- المحافظة على نضارة وجمال البشرة.
- يعمل على القضاء التام على البقع الداكنة التي تظهر على البشرة ، بالإضافة إلى القضاء على التصبغات.
- فوائد بذور الكتان لعلاج حب الشباب الذي يحدث على الجلد.
- يساعد في تخفيف الحروق والجروح التي تظهر على الجلد بعد بعض الحوادث.
- يهدئ الالتهاب.
- تقاوم بذور الكتان وتعالج السيلوليت.
- تنزيل الجلد من التلف.
- حماية واضحة من جميع الإشعاعات الضارة لاحتوائه أيضًا على مضادات الالتهاب ومضادات الأكسدة.
- توفر هذه البذور الحيوية والصحة لفروة الرأس.
- منع الالتهابات في فروة الرأس.
- الحفاظ على حركة الجسم من خلال الاستمرار في استخدامه.
- حماية ضد السرطان بسبب إحتوائه على نسبة عالية من أوميغا 3.
- هل تحافظ على صحة القلب.
- خفض مستويات الكوليسترول في الدم بالألياف القابلة للذوبان.
- تساعد بذور الكتان في التحكم في مستويات السكر في الدم بسبب المركبات التي تحتوي عليها.
بذور الكتان مفيدة لكل من الرجال والنساء لأنها تفيد النساء اللواتي يعانين من أعراض سن اليأس وتقلصات الدورة الشهرية ، ومن فوائد بذور الكتان ما يلي:
- يعمل على التخلص من أعراض الدورة الشهرية التي تحدث عند النساء والفتيات.
- وفقًا لإحصائية نشرت عام 2017 ، فهو يقلل من آلام الثدي التي تحدث عند النساء أثناء الدورة الشهرية.
- يخفف تناول بذور الكتان من الآلام الشديدة التي تحدث في الثديين.
- أظهرت العديد من الدراسات أن بذور الكتان تعزز نمو الشعر بشكل كبير.
- يساعد على تكثيف الشعر بشكل كبير.
- يحافظ على رطوبة الشعر ويساعد أيضًا على تنعيمه.
- يحافظ على نضارة البشرة ويحسن لمعانها.
- تتمتع بذور الكتان بخصائص تنظم ضغط الدم ، وهذه الفائدة من بذور الكتان مهمة جدًا وبالتالي يعتمد عليها الكثير من الناس في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم مما يؤدي إلى العديد من المضاعفات الخطيرة.
- لهذا السبب ، أكدت العديد من الدراسات أن تناول بذور الكتان المطحونة وتناولها مع الخبز ، إما بإضافتها أو عن طريق تناول البذور ، مفيد في التحكم في ضغط الدم.
- بالإضافة إلى منع تضيق الأوعية الدموية ومنع نقص تدفق الدم في الأوعية الدموية ، فإن كل هذا بدوره يساهم بشكل كبير في تحسين الصحة وضغط الدم وجميع أجزاء الجسم الأخرى.
- تساعد بذور الكتان كثيرًا في علاج أمراض الكبد ، وذلك نتيجة الدراسات التي أجريت على مجموعة كبيرة من المرضى ، وقد أكدت هذه الدراسة أن بذور الكتان يمكن أن تعالج بعض أمراض الكبد ، بغض النظر عما إذا كانت البذور مطحونة أو مستعملة فقط كأرض. بذور.
- تعمل هذه البذور على تحسين جميع وظائف الكبد والكلى ، بالإضافة إلى ذلك ، عند تناولها لمدة 12 أسبوعًا على الأقل ، فإنها تقلل الدهون في الكبد وتقلل من حدوث العديد من الأمراض المختلفة التي تؤدي بدورها إلى تلف الكبد.
- وفقًا للعديد من الإحصائيات التي أجريت على بذور الكتان ، فقد وجد أنها تعالج مرض السكري ، بالإضافة إلى أنها تعالج السمنة المفرطة ، خاصةً المؤقتة منها.
- وإذا استمرت في استخدام بذور الكتان ، بالإضافة إلى افتقار الجسم لمقاومة الأنسولين ، فسوف يعاني الشخص من زيادة في مستويات السكر في الدم الطبيعية.
- يمكن لمرضى السكري تناول بذور الكتان والتخلص من مرض السكري والعمل على زيادة مستويات الأنسولين في الجسم ، وبما أن بذور الكتان تحتوي على قيمة غذائية عالية ، فيمكنها علاج أعراض مرض السكري سواء ذكر أو أنثى.
صحة القلب مهمة جدًا ، والحفاظ على سلامة القلب يبدأ بالاعتناء به من الألف إلى الياء. يمكن لمن يريد الحفاظ على قلبه أن يأكل بذور الكتان بسهولة ، وهذا بدوره يساعد كثيرًا في الحفاظ على سلامة محيط القلب وحمايته من المضاعفات المختلفة. كما تفيد البذور القلب بالطرق التالية:
- حماية القلب من الألم.
- الحماية من مضاعفات القلب.
- منع تصلب الشرايين.
- يساعد على تنظيم ضربات القلب.
- حماية ووقاية القلب من النوبات القلبية.
- يحمي من السكتات الدماغية.
- إمداد القلب بمواد طبيعية مهمة ومفيدة للجسم.
- الحفاظ على صحة القلب.
- لطالما استخدمت بذور الكتان لفقدان الوزن.
- يساعد الاستهلاك اليومي لبذور الكتان كثيرًا في التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم.
- إن إضافة بذور الكتان إلى الخبز الذي يتم تناوله في وجبة الإفطار يقلل من زيادة الوزن.
- الاستهلاك المستمر لبذور الكتان على الإفطار أو الغداء يقلل بشكل كبير من الوزن الزائد ، خاصة أنها غنية بالألياف ، والتي بدورها تسهل عملية التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم.
الاستخدامات الرئيسية لبذور الكتان
- يستخدم لعلاج التهابات الجهاز التنفسي والتخلص من السعال.
- يتم استخدامه لتخفيف تقلصات المعدة.
- علاج الإمساك الشديد.
- علاج القولون العصبي.
- تخلص من المغص الذي يحدث نتيجة حصوات الكلى أو المرارة.
تلف بذور الكتان
- تصنيف السلامة: بذور الكتان آمنة للبالغين.
- يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية المعدية المعوية مثل الغازات والانتفاخ والإمساك وآلام البطن والإسهال وآلام البطن والغثيان وزيادة الجرعة يمكن أن يؤدي إلى زيادة هذه الأعراض.
- هناك قلق من أن تناول كمية كبيرة من بذور الكتان قد يسبب انسدادًا معويًا لأنه له تأثير ملين يزيد من حجم البراز ، لذلك يوصى بشرب كمية كافية. الماء عند تناول بذور الكتان.
- في حين أن البذور النيئة قد لا تكون آمنة للأكل وتعتبر سامة ، فمن المحتمل أن هذه البذور قد لا تكون آمنة للاستهلاك أثناء الحمل من حيث تأثيرها على الرضاعة الطبيعية ، لذلك ينصح الأم المرضعة بتجنبها أثناء الحمل. من الحمل لتجنب عامين.
هناك بعض الاحتياطات التي يجب اتخاذها وهي:
1_ اضطرابات النزيف
تقلل بذور الكتان من معدل تخثر الدم مما يزيد من خطر النزيف لمن يعانون من اضطرابات النزيف. لذلك ، من الضروري الحد من استخدام بذور الكتان للوقاية من الاضطرابات.
2_ مرض السكر
بذور الكتان تخفض مستويات السكر في الدم هناك مخاوف من أن استخدام بذور الكتان قد يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكر.
3_ حساسية للهرمونات السرطانية
يمكن أن تؤدي بذور الكتان إلى تفاقم المشاكل الصحية الحساسة للهرمونات لأن هذه البذور يمكن أن يكون لها تأثير مشابه للإستروجين ، وتشمل هذه الحالات سرطان الثدي وسرطان الرحم وسرطان المبيض وانتباذ بطانة الرحم والأورام الليفية الرحمية.
ومع ذلك ، تشير بعض الدراسات المختبرية والدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن بذور الكتان قد تقاوم آثار هرمون الاستروجين وتقلل من خطر الإصابة بسرطان حساس للهرمونات.حتى يتم تأكيد هذا التأثير ، لا يُنصح باستخدام كميات كبيرة من بذور الكتان للأشخاص الذين يعانون من هذه الحالات.
4_ ارتفاع ضغط الدم
يمكن لبذور الكتان أن تخفض ضغط الدم الانبساطي ، لذلك يمكن أن تسبب انخفاضًا حادًا في ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والذين يتناولون الأدوية الخافضة للضغط.
5_ ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية
تحتوي بذور الكتان التي تمت إزالتها جزئيًا من الدهون على كمية صغيرة من حمض ألفا لينولينيك ، والذي يمكن أن يزيد من مستويات الدهون الثلاثية ، لذلك يُنصح الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من الدهون الثلاثية بعدم تناول بذور الكتان.
6_ انخفاض ضغط الدم
يمكن لبذور الكتان أن تخفض ضغط الدم الانبساطي ، لذا فإن استخدام بذور الكتان في الأشخاص الذين يعانون بالفعل من انخفاض ضغط الدم يمكن أن يؤدي إلى انخفاض حاد في ضغط الدم.